Organizuojate renginį ar asmeninę šventę Vilniuje? Taupykite savo laiką ir vieno kąsnio užkandžius patikėkite virtuvės profesionalams.
Taurakalnis Catering – viena ilgiausiai veikiančių ir daugiausia patirties sukaupusių renginių maitinimo įmonių Vilniuje, savo asortimente siūlanti šimtus skirtingų vieno kąsnio užkandžių. Nuo klasikinių sumuštinukų iki gurmaniškų kūrinių – padėsime sukurti jūsų renginiui tinkamiausią meniu.
Užsakymus priimame el. paštu: uzsakymai@taurakalnis.lt
Į kokius klausimus atsako mūsų ekspertai?
Planuojant renginį dažniausiai kyla šie klausimai:
- Kaip apskaičiuoti, kiek vieno kąsnio užkandžių reikės?
- Kaip pasirinkti tinkamiausius užkandžius savo šventei?
- Kokie vieno kąsnio užkandžiai šiuo metu populiariausi?
- Kaip sudaryti subalansuotą furšeto meniu?
Į šiuos ir daugelį kitų klausimų kasdien atsako Taurakalnis Catering konsultantai ir renginių maitinimo ekspertai.
Kokio formato renginiams reikalingi vieno kąsnio užkandžiai?
Vieno kąsnio užkandžiai – vienas populiariausių pasirinkimų organizuojant tiek verslo, tiek privačius renginius Vilniuje.
Dažniausiai jie pasirenkami furšetams – laisvo formato renginiams, kuriuose maistas patiekiamas ant furšetinių stalų arba apnešiojamas padavėjų. Svečiai gali patogiai bendrauti, judėti ir mėgautis maistu be papildomų įrankių.
Kavos pertraukos
Konferencijų ar seminarų metu puikiai tinka vieno kąsnio desertai, mini sumuštinukai, įdaryti mini kruasanai ir kiti lengvi užkandžiai.
Stovimi renginiai
Koncertams, networking renginiams, verslo priėmimams, parodų atidarymams ar apdovanojimams vieno kąsnio užkandžiai yra vienas praktiškiausių sprendimų. Juos patogu valgyti stovint ir bendraujant.
Sėdimos vakarienės
Furšetinis stalas dažnai tampa puikia įžanga prieš pagrindinę vakarienę. Kol renkasi svečiai ir vyksta neformalus bendravimas, elegantiškai pateikti užkandžiai sukuria jaukią atmosferą.
Užkandžiai namų šventėms
Vieno kąsnio užkandžiai puikiai tinka gimtadieniams, jubiliejams ar šeimos susibūrimams namuose. Galime paruošti patogias dėžutes, kurias galima iš karto statyti ant stalo arba serviruoti pasirinktuose induose.
Kaip apskaičiuoti, kiek vieno kąsnio užkandžių reikės žmogui?
Reikalingas vieno kąsnio užkandžių kiekis priklauso nuo daugelio veiksnių:
- renginio trukmės;
- paros laiko;
- renginio formato;
- ar po furšeto bus pagrindinė vakarienė;
- svečių amžiaus ir auditorijos;
- renginio programos intensyvumo;
- bendravimo pobūdžio.
Pavyzdžiui, jei vyksta parodos atidarymas ar trumpas verslo priėmimas, kuriame svečiai daug bendrauja, dažniausiai pakanka 3–4 vieno kąsnio užkandžių vienam žmogui.
Jeigu organizuojamas vakarinis renginys be pagrindinės vakarienės ir tikimasi, kad svečiai sočiau pavalgys, rekomenduojama planuoti 6–8 ar daugiau sotesnių užkandžių vienam asmeniui.
Tiksliausią kiekį visada padeda apskaičiuoti Taurakalnis Catering konsultantai, įvertinę jūsų renginio pobūdį ir svečių skaičių.
Kaip pasirinkti tinkamus vieno kąsnio užkandžius?
Renkantis meniu verta atsižvelgti į renginio temą, svečių auditoriją ir progą.
Užsienio svečiams
Jeigu norite pristatyti lietuvišką gastronomiją, rekomenduojame rinktis užkandžius su:
- rugine duona;
- bulvėmis;
- silke;
- grybais;
- burokėliais;
- lašinukais;
- kitais vietiniais ingredientais.
Verslo ir protokoliniams renginiams
Tokiuose renginiuose verta vengti produktų, kurie:
- trupa;
- dažo;
- turi stiprų kvapą;
- gali įstrigti tarp dantų.
Todėl dažnai rekomenduojama vengti aguonų, sėklų, gausių žalumynų, česnakų ar burokėlių.
Prabangioms šventėms
Vestuvėms, mados renginiams ar reprezentaciniams vakarams puikiai tinka elegantiški gurmaniški sprendimai:
- foie gras;
- užkandžiai su trumais;
- aukštos kokybės lašiša;
- jautienos tartaras;
- premium klasės ingredientų deriniai.
Sotesniems furšetams
Jeigu renginyje norisi sotesnio maisto, verta rinktis:
- įdarytus mini kruasanus;
- mini burgerius;
- sumuštinukus su rostbifu ir putpelės kiaušiniu;
- suktinukus su lašiša;
- užkandžius su kiauliena ar jautiena.
Teminiams renginiams
Vieno kąsnio užkandžiai gali tapti ne tik maistu, bet ir renginio koncepcijos dalimi. Jie gali būti:
- itališko stiliaus;
- amerikietiški;
- veganiški;
- kalėdiniai;
- tam tikros spalvinės gamos;
- pritaikyti konkrečiai renginio temai ar prekės ženklui.
Kaip užsisakyti vieno kąsnio užkandžius?
Užkandžius savo renginiui galite užsisakyti parašę Taurakalnio pardavimų komandai uzsakymai@taurakalnis.lt.
Jei renginys nedidelis, nereikalaus aptarnavimo ar įmantraus išdėstymo – užkandžius galite atsiimti ir pasiserviruoti ir patys.
Jei renginys didesnis, reikės aptarnavimo, apnešiojimo, užkandžių stalo papildymo – bus reikalingas padavėjų darbas. Tokiu atveju renginio metu galėsite atsipalaiduoti ir viską palikti mūsų komandai.
Na, o jei jums pakanka tiesiog kelių užkandukų einant į svečius – juos dėžutėje galite užsisakyti ir iš mūsų kuruojamo https://www.valgyknamie.lt/ puslapio.
