Karštieji mėsos patiekalai

Kiaulienos patiekalai
Kiaulienos filė su rozmarinais raudonojo vyno padaže
Kiaulienos medalionai apsukti šonine su juodųjų serbentų padažu (arba apelsinų padažu)
Kiaulienos kąsneliai su daržovėmis ir miško grybais
Kiaulienos filė su kedrų riešutais ir baravykais
Kiaulienos gabaliukai burgundiškame padaže
Kiaulienos filė su vyšnių padažu
Kiaulienos suktinukai įdaryti šonine ( arba pievagrybiais, arba slyvomis )
Šventinis kiaulienos nugarinės kepsnys įdarytas sūriu ir paprikomis porų ir baltojo vyno padaže
Kiaulienos filė raudonojo vyno padaže su žaliaisiais pipirais
Kiaulienos filė su baravykais ir kedrų riešutų padažu
Keptas kiaulienos kumpis su aromatiniu medaus ir garstyčių padažu
 
Jautienos, veršienos patiekalai
Jautienos filė su čiobrelių padažu
Jautienos kepsneliai su miško grybais ir raudonojo vyno padažu
Jautiena rozmarinų padaže
Jautienos troškinys su raudonosiomis pupelėmis, šitake grybais ir balzamikiniais svogūnėliais
Jautienos filė su baravykais ir kedrų riešutais
Jautienos medalionai apsukti skrudinta šonine su miško grybais ir kadagių uogomis
Jautienos filė su vyšnių padažu
Marmurinės jautienos didkepsnis
Jautienos filė ( limuzinų veislės ) su trumų padažu
Švediški jautienos kukulaičiai
Veršienos nugarinė raudonojo vyno padaže su keptais artišokais, baravykais ir trumų pasta
Veršienos medalionai su trumų padažu, karamelizuotais obuoliais ir pastarnokų bulvių užkepėle
Veršienos nugarinės kepsnys su kreminiu trumų padažu. Patiekiama su bulvytėmis apsuktomis skrudinta šonine, moliūgais, baravykais ir saulėje džiovintais pomidorais
Veršienos kukulaičiai su bazilikais pomidorų padaže
 
Aviena
Avienos kepsneliai su baklažanais šviežių pomidorų padaže
 
Stirniena
Stirnienos troškinys su miško grybais ir kedro riešutais
 
Garnyras
Garinti ryžiai
Garinti laukiniai ryžiai
Skrudintos bulvytės pagardintos čiobreliais
Skrudintos bulvytės apsuktos skrudinta šonine
Karamelizuotos bulvytės
Bulvių sluoksniuotis
Bulvių košė
Bulvių košė su pasternokais
Bulvių košė paskaninta parmezano sūriu
Šviežios daržovės
Karštos daržovės
Šilti marinuoti burokėliai